Od svih kolača, uvijek su najbolji starinski kolači. Oblatne sam radila po receptu moje majke i radila sam ih na tradicionalan, starinski način.

oblatne

No, oblatne sam ipak malo “začinila” i promijenila sam klasičnu recepturu te sam dodala:

Oblatne inače radim na klasičan način, no ipak sam danas odlučila nešto promijeniti. Kao što svi znate, Nova Godina nam kuca na vrata, i nadam se da ćete u ovoj nadolazećoj godini činiti greške. Jer ako činite greške, to znači da stvarate nešto novo, pokušavate nešto novo, učite, živite, tjerate sebe dalje, mijenjate se, mijenjate svoj svijet. Činite stvari koje nikada prije niste činili i, još važnije, doista činite NEŠTO.

oblatne

Svaki kraj novi je početak.

Stoga je moja želja svima vama, kao i želja samoj sebi. Činite nove pogreške. Činite veličanstvene, čudesne pogreške. Činite pogreške kakve nikada nitko prije nije činio. Nemojte se ukočiti, nemojte prestati, ne brinite da to što radite nije dovoljno dobro, ili da nije savršeno, što god to da je: umjetnost, ljubav, posao, obitelji ili život. Čega god se bojite, to napravite. Činite svoje greške, sljedeće godine i zauvijek.

oblatne

Neka vam Nova Godina donese samo najljepše želje, a do tada uživajte u ovoj divnoj slastici koja se tradicionalno priprema u mojoj obitelji na Staru Godinu.

RECEPT

5 from 1 reviews
Starinske karamel oblatne
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Sveukupno vrijeme
 
Tradicionalni starinski kolač - oblatne
Autor:
Vrsta recepta: Desert
Sastojci
  • 1 l mlijeka
  • 700 g šećera
  • 4 rebra čokolade za kuhanje
  • 1 žlica kakaa u prahu, Dolcela
  • 1 vanilin šećer
  • 1 žlica gustina, Dolcela
  • 1 Margarin
Priprema
  1. Litru mlijeka stavite kuhati sa 700 g šećera. Kuhajte 1 sat.
  2. Nakon što se skuhalo, i nakon što je postalo gusto, dodajte 4 rebra čokolade i 1 žlicu kakaa.
  3. Zatim dodajte jedan vanilin šećer i žlicu gustina.
  4. Nastavite kuhati i na kraju dodajte jedan cijeli margarin, kada se margarin otopi, maknite kremu sa vatre.
  5. Zatim punite oblatne i stavite ih na hlađenje.
  6. Režite ih ohlađene, najbolje je da odstoje jedan cijeli dan.
Notes
U slast!