Kada ne znate što ćete za desert, tu je uvijek cheesecake u čaši.

Desert u čaši je vrlo jednostavan, a opet jako ukusan. Ovih dana sam malo odlutala, nekako pokušavam zaboraviti da ova depresivna zima još uvijek traje.

Zovem ju depresivnom jer ne volim biti zatvorena u kući, volim biti u pokretu i naravno, volim proljeće i ljeto, volim sunce.

cheesecake

Znam da mnogi nemaju volje preko zime i da se rijetkima da pripremati bilo što, osim onog osnovnog.

No, ja sam ipak odlučila malo ulješčati svoju zimu sa ovim divnim desertom u čaši. 

cheesecake

Borim se protiv vremena i bojam svoju stvarnost žarkim bojama.

Razveselio me cheesecake u čaši i jedva čekam toplije vrijeme kada ću ga svakodnevno pripremati jer za njega morate izdvojiti svega pola sata, a to je sitnica.  

cheesecakeOvo je keks koji sam ja koristila, jest da je malo skuplji od ostalih, ali mi je nekako najzahvalniji za ovakve deserte. 

Vi svakako možete kombinirati keks koji god želite, ili imate za kupiti u svom dućanu. Bitnmo je samo da ga dobro usitnice i desert će biti odličan. 

Za vas koji koristite Digestive keks, svakako vam preporučujem da probate čokoladni, za jesti naravno – ne za desert. 

CHEESECAKE U ČAŠI – RECEPT

5 from 1 reviews
Cheesecake u čaši
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Sveukupno vrijeme
 
Cheesecake u čaši je uvijek najbolji izbor za desert.
Autor:
Sastojci
  • Podloga ili baza:
  • 50 g integralnog keksa (imate slike keksa koji sam koristila)
  • 25 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi
  • Krema:
  • 100 g grčkog jogurta
  • 50 g svježeg krem sira
  • 75 g slatkog vrhnja
  • 1 žlica šećera u prahu
  • Preljev:
  • 250 g šumskog voća
  • 1 žlica šećera
  • 1 žlica svježe cijeđenog soka limuna
Priprema
  1. Keks sameljite i pomiješajte s maslacem sobne temperature.
  2. Smjesu rasporedite u 3 zdjelice ili čaše te zbijte pomoću oblog dijela žlice, te ostavite u hladnjaku dok pripremate ostatak deserta.
  3. Slatko vrhnje istucite sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto, jogurt izmiješajte sa svježim sirom i dodajte u tučeno vrhnje.
  4. Sve sastojke nježno miješajte dok se ne sjedine.
  5. Kremu prelijte na pripremljenu podlogu od keksa i ponovno sve vratite u hladnjak na najmanje sat vremena.
  6. U međuvremenu nasjeckajte šumsko voće na sitno i prebacite u lončić, dodajte šećer i limunov sok te stavite u lončić i kuhajte na laganoj vatri oko deset minuta uz neprestano miješanje.
  7. Smjesu ostavite da se ohladi i potom ju dodajte na kremu.
  8. Vratite u hladnjak do posluživanja.
Notes
Umjesto smjese od šumskog voća, ja sam kupila grčki jogurt od višnje i nara i njega sam stavila na sam vrh cheesecake-a, također sam na to stavila mljeveni keks, i ukrasila sam cheesecake sa šipkom.

Savjet: Doza navedenih sastojaka dovoljna je za 3 porcije deserta ili manje ovisno o veličini čaše. Voće u preljevu možete mijenjati po želji,ali uz sir najbolje odgovara kiselkasto voće poput višanja, malina, kupina i svih vrsta bobičastog voća