puding pita
Deserti Kitchn Recepti

Puding pita – nevjerojatno ukusna

Gledajući amerikance i njihove slavne “pudding pie”, poželjela sam ih napokon isprobati, da vidim što je to u njima toliko dobro.

Puding pita

Naravno, oni to pripremaju na potpuno drugačiji način od mene, ali pokušala sam i zaista sam sretna sa rezultatom.

Puding pita

Puding pita se sastoji od savršenog prhkog tijesta, koje možete koristiti za sve vrste ovakvih pita jer bude savršene strukture i ne kida se prilikom oblikovanja. Također, kod mene možete pronaći i par drugačijih recepata poput meni omiljenog: “Pite od sira i maka”, i u tom receptu također možete iskoristiti recept za ovo prhko tijesto.

Puding pita

Pitu sam pripremala prošli tjedan kada sam saznala da će moja djevojčica ići na operaciju krajnika/mandula, pa sam ju htjela počastiti prije bolnog oporavka.

Puding pita

Ne znam kako bih vam opisala okus pite, dovoljno je reći da ju je muž stalno vadio iz hladnjaka i jeo onako “s nogu”, ha-ha! No, nećemo mu reći da smo ga spominjali. 😉

U receptu sam koristila:

RECEPT

 

5 from 1 reviews
Puding pita
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Sveukupno vrijeme
 
Ukusna i jednostavna puding pita
Autor:
Vrsta recepta: Dessert
Sastojci
  • 400 g brašna
  • 250 g maslaca ili margarina
  • 5 velikih žlica šećera
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer, Dolcela
  • 1 limun šećer, Dolcela
  • ½ praška za pecivo, Dolcela
  • Nadjev:
  • 1 litra mlijeka
  • 2 pudinga od čokolade, Dolcela
  • 10 žlica šećera
  • 5 žlica kakaa u prahu
Priprema
  1. Pomiješati brašno, prašak za pecivo i izrađeni maslac ili margarin sa šećerom i jajem, dodajte vanilin šećer i limun šećer radi boljeg okusa.
  2. Tijesto dobro zamijesite i podijelite na dva dijela. Jedan dio tijesta stavite u najlon vrećicu i u zamrzivać na pola sata, a drugi dio tijesta ostavite u malom hladnjaku, te ga izvadite 10tak minuta prije pripreme da odstoji na sobnoj temperaturi.
  3. Razvaljajte i stavite preko pleha za pitu.
  4. Priprema kreme:
  5. stavite malo više od pola litre mlijeka da zavrije, u preostalo mlijeko dodajte dva pudinga, šećer, kakao i sve dobro promiješajte s pjenjačom. Dodajte smjesu u kuhano mlijeko i napravite puding. Po želji dodajte u gotov puding žlicu ili dvije maslaca ili margarina i sve dobro promiješajte.
  6. Na tijesto rasporedite kuhanu puding kremu, i na kremu naribajte ohlađeni dio tijesta.
  7. Pecite u vreloj pećnici na 180 stupnjeva, otprilike 30-40 minuta, ovisno od pećnice.
  8. Gotovo je kada je pita rumena i dobije finu zlatnu boju.
  9. Poslužite ohlađeno, i po želji posipajte sa šećerom u prahu ili dodajte malo šlaga na komad pite.

U suradnji s Dolcela

ZADNJE OBJAVE

6 Comments

  1. Bog,mogu li napraviti prhko tijesto dan prije i ostaviti ga u frižideru,ili cijelu pitu dan prije,ne znam kakva je iduci dan

    1. Matea's Kitchn Stories says:

      Možete ostaviti prhko tijesto u hladnjaku da prenoći, biti će vam i puno ukusnije tako. 🙂

  2. […] Puding pita – nevjerojatno ukusna >> […]

  3. […] Puding pita – nevjerojatno ukusna>> […]

Želite li komentirati?

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.