Pita s jabukama
Deserti Kitchn Recepti

Prhka pita s jabukama i džemom

Dosta sam pričala ovih dana na društvenim mrežama o pitama, mnogi su mi rekli kako im je upravo najdraža pita, “pita s jabukama”. Volim pripremati kolače sa prhkim tijestom, pogotovo sada kada sam pronašla savršeni recept za tijesto koji uvijek koristim za sve prhke slastice.

Pita s jabukama

Kao i mnogi drugi, i ja sam očajno tražila savršeni recept, isprobavala sam ih mnogo i nisam bila zadovoljna dok nisam isprobala upravo ovaj. Do sada sam ga koristila u mnogim objavama, i pisat ću vam ga opet dolje. Čisto da ne zaboravite i da upamtite da je to isto tijesto kao npr. za “Puding pitu” koja je mnoge oduševila.

Rekla bih da je ta jedna obična pita zaista napravila veliku pomutnju, i ne znam jesam li ikada primila više vaših fotografija nego tada. Drago mi je da ste bili oduševljeni i da ste masovno isprobavali moj recept.

Puding pita >>

Pita s jabukama

Recept za tijesto:

5 from 1 reviews
Prhka pita s jabukama
 
Prhka pita s jabukama
Autor:
Sastojci
  • 400 g brašna
  • 250 g maslaca ili margarina
  • 5 velikih žlica šećera
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer, Dolcela
  • 1 limun šećer, Dolcela
  • ½ praška za pecivo, Dolcela
Priprema
  1. Pomiješati brašno, prašak za pecivo i izrađeni maslac ili margarin sa šećerom i jajem, dodajte vanilin šećer i limun šećer radi boljeg okusa.
  2. Tijesto dobro zamijesite i podijelite na dva dijela. Jedan dio tijesta stavite u najlon vrećicu i u zamrzivač na pola sata, a drugi dio tijesta ostavite u malom hladnjaku, te ga izvadite 10tak minuta prije pripreme da odstoji na sobnoj temperaturi.
  3. Prvi dio tijesta je za podlogu, a drugi dio je za gornji sloj pite, kolača i sl.

Jesen je, pa sam se odlučila krenuti jesenskim tonovima. Pripremat ću za vas sve klasične, tradicionalne ili pak modernije slastice koje su primjerene za ovo godišnje doba. Recept za tijesto sam napisala gore, a sada ću pisati o nadjevu:

Kako motati kiflice? – A da vam nadjev ne iscuri van!

Pita s jabukama

NADJEV

Za nadjev je potrebno:

  • 2-3 jabuke
  • Med
  • Cimet šećer
  • Limun šećer
  • + extra džem (njega sam odlučila ubaciti)

Priprema:

  1. Koristila sam manji kalup za pitu iz svojih potreba. Ostatak tijesta sam sačuvala i iskoristila tokom dana za više manjih pita.
  2. Jabuke izrežete na kriške, poslažete ih na već pripremljeni kalup koji ste namastili sa maslacem i na koji ste stavili pripremljeno tijesto.
  3. Na jabuke sam stavila pola vrećice cimet šećera i pola vrećice limun šećera.
  4. Vi se možete poigrati sa tijestom, imate dovoljno tijesta da ga ukrasite.
  5. Stavila sam peći na 200 stupnjeva 10 minuta, nakon toga sam izvadila pitu i prelila ju sa žlicom meda te nastavila peći dvadesetak minuta.
  6. Nakon toga sam ju opet izvadila i premazala sa džemom od maline i kokosa te sam ju nastavila peći cca 20 minuta.
  7. Ne znam vam reći koliko se točno pekla, čekala sam da porumeni tijesto sa strane jer za jabuke svejedno ne treba dugo.
  8. Najbolje je takve  pite raditi od oka i vjerovati sebi i svojoj pećnici jer vi najbolje znate koliko ona grije i kako peće.

 

ZADNJE OBJAVE

1 Comment

  1. […] Prhka pita s jabukama i džemom>> […]

Želite li komentirati?

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.