Ukusne delicije za savršen uskrsni jutarnji obrok, mirisne pletenice za pisanice.

  • Uskrsni doručak ne može proći bez šunke, jaja, rotkvica, slatkog kruha i mladoga luka.
  • Nakon korizme i posta obitelj će se okupiti za blagdanskim stolom, na kojem će se uz nezaobilazne šarolike pisanice obavezno naći mjesta i za umak od hrena, te pokoji domaći kolač. Neka to bude mirisna i slatka pletenica, koju ukrasite kojom šarenom pisanicom.
  • “Sretan Uskrs” čuje se s vrata jer čestitari dolaze kad više nije vrijeme za zajutrak a prerano za ručak pa im se priprema obrok pravilno nazvan doručkom. Sve je u znaku proljeća pa se biraju lijepe, nježne boje od ukrasa do stolnjaka.

Mirisi šunke i slastica s kvascem stvaraju pravi ugođaj!

  • Mirisne pletenice od tijesta s kvascem spojite u vijenčiće ili vijence sa šarenim jajima. Pletenice od tijesta sa žutanjcima ostavite ravne ili spojite u brioše. A uz šunku (s hrenom, dakako) i oljuštena jaja dodajte okrugle sendviće.

USKRSNI JUTARNJI OBROK: VIJENAC - PLETENICA ZA PISANICE
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Sveukupno vrijeme
 
Mirisne pletenice od tijesta s kvascem spojite u vijenčiće ili vijence sa šarenim jajima. Pletenice od tijesta sa žutanjcima ostavite ravne ili spojite u brioše. A uz šunku (s hrenom, dakako) i oljuštena jaja dodajte okrugle sendviće.
Autor:
Vrsta recepta: Doručak
Sastojci
  • PRIPREMITE ZA TIJESTO:
  • 2 dag kvasca
  • 2,5 dl mlijeka
  • sol
  • 6 dag šečera
  • 60 dag brašna + za lim
  • ½ neprskanog limuna
  • ZA PREMAZ:
  • 1 žutanjak
  • 3 žlice mlijeka
  • ukrasni krupni šećer
  • ili sjemenke
Priprema
  1. Kvasac namrvite u pola mlakog mlijeka. umiješajte po žlicu brašna i šećera, te sasvim malo soli; neka na toplome uzađe.
  2. Posebno izmiksajte jajae sa šećerom i naribanom limunovom koricom. Dodajte otopljeni maslac.
  3. Prosijete brašno, te umiješajte uzašli kvasac, smjesu jaja i preostalo mlijeko.
  4. Čvrsto izmijesite. Neka na toplome uzađe. Premjesite i oblikujte tri “kobasice”, spletite ih u pletenicu, krajeve spojite i čvrsto stisnite.
  5. Stavite na namašten i pobrašnjen lim, pa namažite smjesom žutanjka i mlijeka.
  6. Po želji pospite krupnim šećerom ili sjemenkama. Pecite 25-30 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. U sredini stavite obojena jaja.
Notes
SAVJET: Vijenac se neće spljoštiti ni spojiti ako u sredinu prije pečenja stavite lončić, koji je izvana premazan maslacem i pobrašnjen.

 


SRETAN I BLAGOSLOVLJEN USKRS SVIMA KOJI GA SLAVE!

HAPPY EASTER!