Uskrsni jutarnji obrok: vijenac – pletenica za pisanice

Ukusne delicije za savršen uskrsni jutarnji obrok, mirisne pletenice za pisanice.

• Uskrsni doručak ne može proći bez šunke, jaja, rotkvica, slatkog kruha i mladoga luka.
• Nakon korizme i posta obitelj će se okupiti za blagdanskim stolom, na kojem će se uz nezaobilazne šarolike pisanice obavezno naći mjesta i za umak od hrena, te pokoji domaći kolač. Neka to bude mirisna i slatka pletenica, koju ukrasite kojom šarenom pisanicom.
• “Sretan Uskrs” čuje se s vrata jer čestitari dolaze kad više nije vrijeme za zajutrak a prerano za ručak pa im se priprema obrok pravilno nazvan doručkom. Sve je u znaku proljeća pa se biraju lijepe, nježne boje od ukrasa do stolnjaka.

Mirisi šunke i slastica s kvascem stvaraju pravi ugođaj!

• Mirisne pletenice od tijesta s kvascem spojite u vijenčiće ili vijence sa šarenim jajima. Pletenice od tijesta sa žutanjcima ostavite ravne ili spojite u brioše. A uz šunku (s hrenom, dakako) i oljuštena jaja dodajte okrugle sendviće.

USKRSNI JUTARNJI OBROK: VIJENAC - PLETENICA ZA PISANICE

 

Save Print

Vrijeme pripreme

1 sat

Vrijeme kuhanja

30 minuta

Sveukupno vrijeme

1 sat 30 minuta

 

Mirisne pletenice od tijesta s kvascem spojite u vijenčiće ili vijence sa šarenim jajima. Pletenice od tijesta sa žutanjcima ostavite ravne ili spojite u brioše. A uz šunku (s hrenom, dakako) i oljuštena jaja dodajte okrugle sendviće.

Autor: Matea's Kitchn Stories

Vrsta recepta: Doručak

Sastojci

• PRIPREMITE ZA TIJESTO:
• 2 dag kvasca
• 2,5 dl mlijeka
• sol
• 6 dag šečera
• 60 dag brašna + za lim
• ½ neprskanog limuna
• ZA PREMAZ:
• 1 žutanjak
• 3 žlice mlijeka
• ukrasni krupni šećer
• ili sjemenke

Priprema

1. Kvasac namrvite u pola mlakog mlijeka. umiješajte po žlicu brašna i šećera, te sasvim malo soli; neka na toplome uzađe.
2. Posebno izmiksajte jajae sa šećerom i naribanom limunovom koricom. Dodajte otopljeni maslac.
3. Prosijete brašno, te umiješajte uzašli kvasac, smjesu jaja i preostalo mlijeko.
4. Čvrsto izmijesite. Neka na toplome uzađe. Premjesite i oblikujte tri “kobasice”, spletite ih u pletenicu, krajeve spojite i čvrsto stisnite.
5. Stavite na namašten i pobrašnjen lim, pa namažite smjesom žutanjka i mlijeka.
6. Po želji pospite krupnim šećerom ili sjemenkama. Pecite 25-30 minuta u pećnici na 180 stupnjeva. U sredini stavite obojena jaja.

Notes

SAVJET: Vijenac se neće spljoštiti ni spojiti ako u sredinu prije pečenja stavite lončić, koji je izvana premazan maslacem i pobrašnjen.

3.5.3226

SRETAN I BLAGOSLOVLJEN USKRS SVIMA KOJI GA SLAVE!

HAPPY EASTER!