Jesenska idila!

Svake godine pravim ovaj divni kolač, ali ove godine mi je nekako ispao najbolje. Ne znam jel zbog ove divne dekoracije, ili se jednostavno danas osjećam puno bolje nego inače.

pita s jabukama

Svi znate za ovaj kolač od jabuka, i ako mislite da ne znate, vjerujte mi – znate. To je onaj kolač koji vam je uvijek pravila majka, ili čak vrlo češće baka. Samo što je originalna verzija tog kolača tvrda kora. Ovaj recept sam objavila na blogu Oct 26, 2016 godine i sada je došlo vrijeme da ga ponovo oživim.

Male masnice, makovnjače >>

Moja majka bi prvo ispekla dvije kore, i onda bi stavila jednu na pleh, napunila sa jabukama i gore bi išla druga kora i nastavak pečenja (barem mislim da tako ide). Kada je moja majka vidjela kako ja pripremam ovaj kolač, zažalila je za svim razvučenim i pečenim korama jer je ovaj recept znatno ukusniji, brža je priprema i nema nikakvih komplikacija.

Ako ga još niste probali, evo vam prilika. Vjerujte mi, nećete pronaći lakši, niti bolji recept za ovaj kolač/pitu.

5 from 1 reviews
Pita s jabukama
 
Ako ga još niste probali, evo vam prilika. Vjerujte mi, nećete pronaći lakši, niti bolji recept za ovaj kolač
Autor:
Sastojci
  • 3 Jaja
  • 12 žlica šećera
  • 12 žlica ulja
  • 12 žlica mlijeka
  • 12 žlica brašna
  • ½ praška za pecivo, Dolcela
  • NADJEV:
  • 1 kg jabuka
  • po želji šećera
  • Dolcela cimet
Priprema
  1. Umiješati sa mikserom sastojke za biskvit. Redoslijed je takav da prvo idu jaja, u njih stavite šećer i onda lagano dodavajte ono što vam je prvo pri ruci. Izliti pola smjese u kalup za pečenje (20×30) i zapecite.
  2. U međuvremenu ogulite jabuke, naribajte ih i dinstajte par minuta. Dakako, ja u jabuke dodam puno cimeta (pola vrećice) i 2 žlice šećera.
  3. Zatim izlijete nadjev na polupečeno tijesto, rasporedite ga po cijelom kolaču i zatim prelijete ostatak smjese za biskvit.
  4. – Peče se na 180 stupnjeva, otprilike 25 minuta – sveukupno.

 

pita s jabukama

TRIK 

Uzmite čačkalicu, probodite tijesto i ako na njoj ništa ne ostaje, onda je kolač gotov, ne može biti jednostavnije.

– Peče se na 180 stupnjeva, otprilike 25 minuta – sveukupno.

Savijača sa pudingom i šumskim voćem >>

 

U suradnji s Dolcelom