Torta napravljena od kora za oblatne? Naravno da je moguće, i ako ste pravi ljubitelji ‘oblatnih’ onda ćete biti oduševljeni ovim fantastično-ukusnim receptom koji je savršeni spoj čokolade i lješnjaka.

Kolač je vrlo jednostavan, zanimljiv i očima vrlo ugodan. O okusima dakako ne mogu puno pričati, morat ćete isprobati taj zanimljiv recept da biste shvatili ono o čemu vam govorim.

Često vam u svojim postovima govorim o svom djetinjstvu jer ga zaista pamtim kao jako lijep period u mom životu. Ja sam vam seosko dijete, naučila sam hodati bosa po prašnjavom tlu, trčala sam i padala.

Često sam znala trčati po njivama sa svojim prijateljima, vračala sam se kući prljava od glave do pete, i glava mi je uvijek bila puna ‘čičaka’ te me majka morala često šišati zbog toga.

Znala sam cijelo popodne sa prijateljicom sjediti na drvetu zerdelije i jesti ih po cijele dane, sve dok me trbuh ne zaboli. Imala sam jako sretno djetinjstvo i pamtim gotovo svaki trenutak, osjećaj i miris.

oblatneTakođer, vrlo često znam spominjati i svoju majku jer sam od nje zaista mnogo toga naučila. Ona je uvijek voljela pripremati raznoliku hranu i raznolike slastice. Iako, rekla bih da je sa slasticama uvijek išla na sigurno.

Pripremala je samo one vrste kolača koje smo mi najviše voljeli i uvijek bi se njima najviše obradovali, a nju bi to činilo jako sretnom.

Među omiljenim kolačima su mi oblatne sa čokoladnim punjenjem. Jednostavne su za pripremu, gotove su jako brzo i jako su ukusne. Moja majka ih je često pripremala i moja braća, sestra i ja smo ih najviše voljeli.

U našim krajevima lješnjak je vrlo rasprostranjen pa ga nije teško naći u trgovinama ili na tržnicama.

Ne smijem naravno zaboraviti spomenuti ‘Mađaricu’ jer mi je ona ipak najdraža. Ali iskreno, nisam ju nikada pripremala jer me strah da ju ne uništim. Uvijek nekako mislim da bi mi bilo teško ako ju uništim, i ne mogu vam nikako opisati taj osjećaj.

Pokušala sam više puta od bake učiti kako ju priprema jer ona ju priprema najbolje od svih. Znam cijeli postupak ali mi je ipak nekako lakše otići u ‘Lidl’ ili ‘Vincek’ i kupiti pakiranje mađarice (ali to niste čuli od mene).

Naravno, ne smijem sada zbog mađarice zapostaviti ovu divnu tortu, ipak zaslužuje malo više pažnje.

oblatne

JESTE IKADA NAPRAVILI TORTU OD KORA ZA OBLATNE?

Vrlo vjerojatno niste, ako čak i jeste, molim vas da mi ostavite recept u komentaru. Blog je malo preuređen pa mi sada možete ostaviti i komentar putem facebook-a što je za vas puno lakše, pa bih vas molila da budete malo aktivniji jer ja volim pričati i volim kada mi pišete.

Lješnjake možete kupiti u ljuski ili očišćene. Najduže će trajati ako ih čuvate u ljuski, čvrsto zatvorene u plastičnoj posudi ili vrećici.

Ovaj kolač/tortu sam odlučila pripremiti po prvi put i jako sam zadovoljna okusom, lješnjak daje bogatu aromu i zaista se okusi jako lijepo vežu zajedno. Nadam se da će se mnogim ljubiteljima ‘oblatnih’ svidjeti ovaj recept, i da će zauzeti mjesto u vašoj bilježnici sa receptima.

Kada se kolač ohladi on bude jednake strukture kao i obične oblatne, bude čvrst, a opet mekan i sočan. Punjenje se lijepo spoji i zapravo su to obične oblatne u novom ruhu.

Osim u raznim kremama, kolačima i tortama, lješnjaci se mogu koristiti i u juhama, nadjevima, tjesteninama, sladoledima, umacima.

Kao što su mnogi već i primjetili, nisam već neko vrijeme bila aktivna. Napokon sam vam odlučila početi pisati i dijeliti recepte s vama. Ovih par mjeseci su mi bili i više nego zanimljivi, dogodilo se zaista svašta i ne znam odakle bih uopće krenula pričati.

Život mi se preokrenuo, bilo je mnogo lijepih i loših trenutaka, no najbitnije je ipak da je više bilo onih lijepih koje jedva čekam podijeliti s vama.

No, neću sada pisati o tim trenucima jer želim da se radujete sljedećem postu u kojem ću možda i otkriti par lijepih detalja. Pričat ću vam o mom ljetovanju, o Sarajevu i kako sam napokon išla u taj divan grad. Pričati ću vam o svemu..

Do tada uživajte u ovom lijepom receptu i ako ga budete isprobali, znate gdje mi se možete javiti.

Naglasila bih da se svima uvijek događaju neočekivane stvari, i da zapravo nikada ne možemo znati što ćemo u kojem trenutku raditi.

Prije nego krenemo na recept imam jedno pitanje za vas, i odgovore mi pišite u komentar.

KOJA JE VAŠA OMILJENA SLASTICA I JEL POSTOJE NEKE POSEBNE I SMIJEŠNE PRIČE IZ VAŠEG DJETINJSTVA?

5 from 1 reviews
Kolač od lješnjaka
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Sveukupno vrijeme
 
Vrlo neobičan, ali i jako zanimljiv kolač od lješnjaka.
Autor:
Vrsta recepta: Kolač od lješnjaka
Sastojci
  • PRIPREMITE:
  • 4 oblatne
  • 20 dag lješnjaka
  • 20 dag šećera
  • 20 dag maslaca
  • 8 dag šećera
  • GLAZURA:
  • 3 žlice mlijeka
  • 3 žlice šećera
  • 3 rebra čokolade
  • 5 dag maslaca
Priprema
  1. U lim za pečenje stavite lješnjake, pa ih zagrijte, maknite sa njih ljusku i sameljite ih
  2. U posudi popržite 20 dag šećera da dobijete lijepu karamel boju. Tome dodajte mljevene (na grubo ih sameljite) lješnjake, i nastavite pržiti, a zatim stavite na pokvašenu dasku da se ohladi.
  3. Posebno umutite 20 dag maslaca i 8 dag šećera, dodajte mljevene i ušećerene lješnjake i sve dobro izmiješajte.
  4. Ako radite u obliku torte izrežite oblatne prema kalupu, a ako radite prema nekom drugom modlu također prilagodite oblatne toj modli.
  5. Svaku namažite nadjevom i prelijte glazurom.
  6. Za glazuru u manju posudu stavite 3 rebra čokolade, 3 žlice šećera i 5 dag maslaca i sve zajedno skuhajte uz stalno miješanje dok se ne počne zgušnjavati.
  7. Vrelom glazurom prelijte tortu i nožem ravnomjerno razmažite sa svih strana.