Donosim vam recept za fino čajno pecivo, i za prhko tijesto koje možete koristiti za mnogo drugih vrsta kolačića, pita, keksića i sl.

čajno pecivo

Naime, ovo prhko tijesto je posebno po tome što se ne kida prilikom oblikovanja, već je vrlo zgodno za pripremu, valjanje i oblikovanje željenih kolačića.

Priprema je vrlo jednostavna, potrebno je maslac i šećer pjenasto izraditi. Dodati jaja, aromu naranče ako želite i naribanu koricu limuna, ili u ovom slučaju Dolcela, limun šećer, što je po meni bolji izbor.

Brašno i prašak za pecivo je potrebno prosijati i zajedno umiješati. Zatim polako dodavati smjesi od maslaca i šećera.

čajno pecivo

Nakon toga je potrebno umijesiti glatko tijesto i po želji ga možete podijeliti na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte kakao, a drugi ostaviti svijetli.

Obje vrste tijesta je potrebno izvaljati na debljinu od 1 cm i pomoću kalupića izrezivati razne oblike. Lim za pečenje je potrebno obložiti masnim papirom i na njega poslagati izrezane keksiće. Pecite 15 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.

U receptu sam koristila:

Ovakve keksiće možete pohraniti u limenu kutijicu i oni vam mogu stajati dosta dugo, ostanu vrlo mekani i svježi.

5 from 1 reviews
Fino čajno pecivo
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Sveukupno vrijeme
 
Fino čajno pecivo koje možete pohraniti u limenu kutijicu.
Autor:
Vrsta recepta: Keksići
Sastojci
  • 125 g maslaca
  • 125 g šećera u prahu
  • 2 jaja
  • Aroma naranče po izboru
  • 1 Dolcela, limun šećer
  • 250 g glatkog brašna
  • ½ Dolcela, praška za pecivo
  • 1,5 žličica kakaa u prahu
Priprema
  1. Maslac i šećer pjenasto izradite.
  2. Dodajte jaja, aromu naranče i jedan limun šećer.
  3. Brašno i prašak za pecivo prosijte i zajedno umiješajte.
  4. Polako dodavajte smjesi od maslaca i šećera. Umijesite glatko tijesto i po želji možete ga podijeliti u dva jednaka dijela.
  5. U jedan dio dodajte kakao, a drugi ostaviti svijetli.
  6. Obje vrste tijesta razvaljajte na debljinu od 1 cm i pomoću kalušića izrežite željene oblike.
  7. Lim za pačenje obložite masnim papirom i na njega poslažite izrezane keksiće.
  8. Pecite 15 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva.
Notes
Ove kekse možete pohraniti u limenu kutijicu. Ostat će mekani i svježi.

VIDEO RECEPT

U suradnji s Dolcela