Čarolija u tanjuru - domaća juha od rajčice
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Sveukupno vrijeme
 
Idealna je za hladne jesenske i zimske dane, te ju često pripremamo da bi se ugrijali i tijekom prehlade, da bismo ozdravili.
Autor:
Vrsta recepta: Glavno jelo
Sastojci
  • 400 ml domaćeg soka od rajčice
  • 1 litra vode
  • 1 žlica grubo izrezanog lišća od peršina i celera
  • 2 žlice ulja
  • 2 žlice brašna
  • 1 žlica soli
  • 2 žlice šećera
Priprema
  1. U jednu posudu stavite ulje i brašno te napravite laganu zapršku.
  2. U zapršku istovremeno dodajete vodu i sok od rajčice, te sve lijepo promiješajte da se sjedini.
  3. Ako vam je juha malo gušća, slobodno dodajte još vode po potrebi.
  4. Zatim dodajte izrezano lišće od peršina i celera, žlicu soli i dvije žlice šećera.
  5. Juhu kuhajte 15tak minuta, gotova je kada zakuha.
Notes
Poslužite ju toplu i uz nju možete napraviti pečene kockice od kruha. Njih pripremate tako da izrezane kockice kruha prepečete na tavi na zagrijanom ulju i dodate malo sjeckanog peršina.
Recipe by Matea's Kitchn Stories at https://kitchnstories.com/domaca-juha-od-rajcice/