Ledeni cheesecake i kako ponovo biti dijete
 
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Sveukupno vrijeme
 
Savršeni ledeni cheesecake
Autor:
Vrsta recepta: Desert
Sastojci
  • 500 g vrhnja za šlag
  • 300 g svježeg krem sira
  • 200 g keksa s kakaom
  • 125 g maslaca
  • 100 g šećera u prahu
  • 1 vrećica limun šećera
  • 1 vanilin šećer
Priprema
  1. Kekse sameljite i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Tu smjesu utisnite na dno okrugle posude 28 centimetara ili pravokutne posude dimenzija 20 x 30 centimetara. Iako sam ja sada koristila okrugli pleh od 24 cm.
  2. Dobro ohlađeno vrhnje istucite u šlag.
  3. Svježi krem sir mikserom pomiješajte sa šećerom u prahu, limun šećerom i vanilin šećerom ili ekstraktom vanilije kako biste dobili kremastu smjesu.
  4. Obje smjese promiješajte, čak možete dodati i svježe ili smrznuto voće u smjesu.
  5. Smjesu zatim rasporedite u posudu preko ranije pripremljene kore od mljevenih keksa.
  6. Cheesecake ne trebate peći, nego ga samo stavite u zamrzivać na minimalno ćetiri sata. Prije posluživanja neka odstoji na sobnoj temperaturi 10-15 minuta.
Recipe by Matea's Kitchn Stories at https://kitchnstories.com/cheesecake/