MAGDALENAS, ŠPANJOLSKI KOLAČ


Las magdalenas son unos dulces pequeños que se hacen en el horno. ¿Quieres saber como preparar distintos tipos de magdalenas?

Magdalenas su mali slatki kolačići koji su bogatog okusa, svijetli su i paperjasti (mekani). Bogati su okusom limuna i to ih čini još ukusnijima. Španjolci ih tradicionalno jedu za doručak uz “café con leche”, što u prevedenom značenju znači kava sa mlijekom, a za njih govore da su originalno nastale u mjestu Aragón. 

Magdalene radim u suradnji sa blogom “Kašika ljubavi”, i ovim putem koristim recepturu koja je originalno postavljena na taj blog.

Magdalene se ne pripremaju često u današnje vrijeme, ali se prodaju u supermarketima i pekarama diljem cijele Španjolske, čak ih ponekad možete pronaći i kod nas u Lidlu, no svakako su najukusnije kada ih pripremite kod kuće. Ovi mali kolači su veliki dodatak za bilo koji doručak ili marendu, odnosno užinu.

magdalenas12

Za “Magdalene” sam čula i ranije, znam da isto tako postoji i torta koja je okusom vrlo slična ovom kolačiću. Kao što sam već spominjala u jednom od prethodnih postova, već duže vrijeme intezivno učim španjolski i volim proučavati različite kulture, običaje, ali i način prehrane i tradicionalna jela.

Nastavi čitati “MAGDALENAS, ŠPANJOLSKI KOLAČ”

Proljetni desert u čaši


Danas vam predstavljam jedan divan desert u čaši, koji je napravljen isključivo za prvi dan proljeća.

No, prije nego krenem pričati o desertu, želim reći nešto drugo.

Na prvi dan proljeća 21. ožujka obilježava se “Svjetski dan sindroma Down“. Taj datum (21/3) predstavlja 3 kopije kromosoma 21, koji je jedinstven za osobe s Down sindromom.

Simbol Dana sindroma Down su šarene čarape jer ih osobe s Down sindromom ne mogu upariti.

Prihvatimo različitost!!

WORLDDOWN

Što se samog deserta tiče, ja osobno obožavam slastice u čaši, i stvarno se trudim često ih pripremati. Ne oduzimaju puno vremena, a uvijek je lijepo imati ih u hladnjaku kada se poželite slatkoga. Umjesto da jedete kekse, čokolade i slično, bolje je osladiti se sa malim desertom u čaši.

Nastavi čitati “Proljetni desert u čaši”

TORTA OD LJEŠNJAKA I ŠUMSKOG VOĆA


Ukusna torta od lješnjaka i šumskog voća sa beze korama. 
torta13
Savršeni spoj slatke beze kore, s ukusnom kremom od šlaga i šumskog voća je nešto što svakako morate probati. Od ostataka torte sam pripremila i desert u čaši.  
torta10
Bijela smjesa od koje se najčešće rade puslice ili sušene kore za ‘pavlovu’ pečeni je snijeg od bjelanjaka sa šećerom.

Nastavi čitati “TORTA OD LJEŠNJAKA I ŠUMSKOG VOĆA”

PALAČINKE OD DVA SASTOJKA


ZDRAVE PALAČINKE OD SAMO DVA SASTOJKA? DA, MOGUĆE JE!

Svake se godine na utorak prije Pepelnice obilježava Svjetski dan palačinki, što je ove godine bilo 28. veljače, točnije prije tri dana. Palačinke rijetki ne vole, one se kod nas pripremaju već jako puno godina. Najčešće se pripremaju klasične tanke palačinke, i kod nas su one postale dio tradicije. No, u zadnje vrijeme su se mnogi počeli zabavljati sa palačinkama, i danas postoji mnogo načina da se one pripreme.

img_40466

Kako su Američke palačinke popularne u Americi, isto tako je to došlo i do nas. Sve češće danas ljudi rade palačinke na američki način, a klasične više pripremaju stariji ljudi i oni koji ne žele isprobavati nove recepte jer previše cijene klasične palačinke. Premda, po meni su obje verzije jako ukusno i ne mogu se zaista odlučiti koje su mi draže.

img_40733

Nekako, mislim da su mi najdraže mamine klasične palačinke. Koliko god moja majka i ja koristile istu recepturu za njih, njezine uvijek budu puno bolje jer smatram da je to ipak dio godina iskustva. 

Nastavi čitati “PALAČINKE OD DVA SASTOJKA”

MUFFINI S LJEŠNJACIMA


Donosim vam recept za prekrasne muffine sa lješnjacima koje je pripremila i fotografirala moja sestra Kristina. Naime, moja sestra je postala pravi stručnjak za muffine koji su savršenog okusa i izgleda.

Ovi muffini se tope u ustima, i vrlo su zanimljive i sočne strukture, umjesto “Muffini s lješnjacima”, volim ih zvati “Kristinini muffini”, jer su djelo drage sestre. Ona voli pripremati muffine za svoje drage prijatelje i goste, čak ih voli pripremati kako bi se osladila nakon napornog posla, ili uz film, druženje, igranje društvenih igara itd.

kristinaa1.jpg
Photo by Kristina Mikić

Ponekad ih pripremi i kako bi uživala u svojim divnim fotografijama i dok piše svoj prelijepi blog o putovanjima koji svakako morate vidjeti. Ako vas zanimaju prekrasne fotografije i zanimljivi putopisi ove prekrasne mlade dame, svakako odite na

LETI VLASTITIM KRILIMA.

Nastavi čitati “MUFFINI S LJEŠNJACIMA”