Reci cheese! – Cheesecake u čaši


Kada ne znate što ćete za desert, tu je uvijek cheesecake. Ovaj desert u čaši je vrlo jednostavan, a opet jaako ukusan. Ovih dana sam malo odlutala, pokušavam zaboraviti da ova zima još uvijek traje i da vani trenutno puše toliko jako da zapravo rijetko tko ima volje za ičim. No, borim se protiv vremena i bojam svoju stvarnost žarkim bojama. Razveselio me cheesecake u čaši i jedva čekam toplije vrijeme kada ću ga svakodnevno pripremati jer za njega morate izdvojiti svega pola sata, a to je sitnica.  Uživajte u postu, i naravno, očekujem vaše fotografije. 

find-a-waynot-an-excuse-1

kitchnstories-com-6

kitchnstories-com-5

 

 

Podloga ili baza:
– 50 g integralnog keksa (imate slike keksa koji sam koristila)
– 25 g maslaca omekšanog na sobnoj temperaturi

Krema:
– 100 g grčkog jogurta
– 50 g svježeg krem sira
– 75 g slatkog vrhnja
– 1 žlica šećera u prahu

Preljev:
– 250 g šumskog voća
– 1 žlica šećera
– 1 žlica svježe cijeđenog soka limuna

Priprema:

  • Keks sameljite i pomiješajte s maslacem rastopljenim na sobnoj temperaturi. Smjesu rasporedite u 3 zdjelice ili čaše te zbijte pomoću oblog dijela žlice, te ostavite u hladnjaku dok pripremate ostatak kolača.
  • Slatko vrhnje istucite sa šećerom u prahu dok ne postane čvrsto, jogurt izmiješajte sa svježim sirom.i dodajte u tučeno vrhnje. Sve sastojke nježno miješajte dok se ne sjedine. Kremu dodajte na pripremljenu podlogu od keksa i ponovno sve vratite u hladnjak na najmanje sat vremena.
  • U međuvremenu nasjeckajte šumsko voće na sitno i prebacite u lončić, dodajte šećer i limunov sok te stavite u lončić i kuhajte na laganoj vatri oko deset minuta uz neprestano miješanje. Smjesu ostavite da se ohladi i potom je dodajte na prethodnu kremu. Vratite u hladnjak do posluživanja. 
  • Umjesto smjese od šumskog voća, ja sam kupila grčki jogurt od višnje i nara i njega sam stavila na sam vrh cheesecake-a, također sam na to stavila mljeveni keks, i ukrasila sam cheesecake sa šipkom.

Savjet: Doza navedenih sastojaka dovoljna je za 3 porcije deserta ili manje ovisno o veličini čaše. Voće u preljevu možete mijenjati po želji,ali uz sir najbolje odgovara kiselkasto voće poput višanja, malina, kupina i svih vrsta bobičastog voća

OSTALE FOTOGRAFIJE:

kitchn-stories-4

8 thoughts on “Reci cheese! – Cheesecake u čaši

Komentiraj

Popunite niže tražene podatke ili kliknite na neku od ikona za prijavu:

WordPress.com Logo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš WordPress.com račun. Odjava / Izmijeni )

Twitter picture

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Twitter račun. Odjava / Izmijeni )

Facebook slika

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Facebook račun. Odjava / Izmijeni )

Google+ photo

Ovaj komentar pišete koristeći vaš Google+ račun. Odjava / Izmijeni )

Spajanje na %s